Carnes enfriadas al vacioChilled vacuum packed beef

➤English edition

Vacuum-packed chilled beef -44,000 tons-
by Jorge Dey deyjorge@gmail.com

Carne bovina enfriada al vacío

➤Edición en español

Carne enfriada bovina enfriada al vacio -44.000 TON-
por Jorge Dey deyjorge@gmail.com

Vakuumgekühltes Rindfleisch -44.000 ton-
von Jorge Dey deyjorge@gmail.com

Herausgegeben auf Englisch und Spanisch.

Carne Resfriada de Bovino à vácuo – 44.000 TON –
por Jorge Dey deyjorge@gmail.com

Edição em espanhol e inglês

Comentarios dejados en el blog de la version en español:

Jorge: Por supuesto sé de tu formación, conocimiento y experiencia que aplicás en tu trabajo cotidiano.Justamente, sumadas estas cualidades a la dosis de docencia práctica que volcaste en este libro, generaste un MANUAL sencillo, claro y apropiado para todos aquellos que quieran interiorizarse y aprender de un tema realmente poco académico.Te felicito por tu obra y te deseo todos los éxitos que te mereces.
Claudio Macera
5/10/2007

Jorge, felicitaciones. Realmente me alegra que alguien que sabe en serio aporte algo productivo en este rubro nuestro y que encima sea un amigo.Te envío un gran abrazo.
Luis Veralli
10/05/2007

Jorge, te felicito y espero que esto sirva de ejemplo para otras industrias que necesitan de apoyo practico y serio, aprovechando años de experiencia, para desarrollarse mejor.Te mando un abrazo y otro al tipo que hizo la version en ingles.
James Sinclair
10/07/2007

Felicitaciones por compartir con todos nosotros tantos años de experiencia y genrosa docencia.
Mientras algunos creen que lo que saben no hay que enseñarlo otros, como vos, apuestan sin mesquindad al conocimiento colectivo.
Juan José Ces
10/09/2007

Jorge, mis felicitaciones, es un gran aporte para la industria y a la formacion del personal de planta,destaco tu gran conocimiento y practica, que volcada en un libro en forma simple, ayuda a enterder todos los pasos de los procedimientos en pos de la calidad.
exitos y a continuar...
Daniel Mumbach
10/10/2007

Estimado Jorge: Te mando mis màs sinceras felicitaciones.No se nada de tu tema ,pero si lo que es preparar y publicar un libro.No dudo que tus pares te reconocerán tan gran de esfuerzo ,ademas de ser una herramienta muy útil en tu medio.te mando un abrazo,
Sergio Perinotti.
10/06/2007

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